Partire dal prodotto, prima del modello
Descrivete i formati di pasta, la composizione e la preparazione utilizzati nella produzione. Indicate se essiccate un solo prodotto o più prodotti diversi. Il codice del modello o il numero dei vassoi non determinano da soli un programma adatto né una quantità confermata per la vostra ricetta.
Integrare l’essiccazione nella produzione
Indicate la quantità prima dell’essiccazione e precisate se si riferisce a un carico o a una giornata. Descrivete quando vengono preparati i lotti e chi prepara, carica e scarica la macchina. La disposizione dei vassoi e la movimentazione vanno verificate insieme al ciclo di lavoro.
Definire il risultato da verificare
Descrivete a GBS il prodotto finito desiderato e le difficoltà riscontrate, come disuniformità o differenze tra lotti. Concordate le impostazioni e i criteri di accettazione per il prodotto specifico. Tempi, temperature e risultati di un altro esempio forniscono contesto, ma non diventano automaticamente una ricetta per la vostra produzione.
Verificare locale e dati confermati
Prima della scelta definitiva, comunicate le condizioni del locale, l’accesso per l’installazione e gli allacciamenti disponibili. Per GBST16, GBST23, GBST46 e GBST50 confrontate soltanto dati confermati della configurazione esatta. Un codice precedente o simile non conferma che dotazione e caratteristiche coincidano.
Dalla domanda al preventivo
Inviate una breve descrizione della pasta, la quantità con la base di riferimento, il ritmo produttivo, il paese e le domande da chiarire. Se vi interessa un modello, aggiungetelo alla richiesta. GBS verificherà configurazione, dotazione e condizioni commerciali; la raccomandazione finale si basa sul vostro processo.